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推出时间
每个节气开始至下个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。
谷雨后天气变暖，降雨量开始增加，冷暖变化比较大，大地回春，万物生长迅速，春的气息愈加浓郁。要保持心情的舒畅，应适当地进补。
这时正处于脾旺盛时期，脾旺盛就会让胃强壮起来，也有利于营养的吸收，正是大补的好时机，但也要切记，谷雨时节要温补，少吃油腻、辛辣之物。
1. 防潮祛湿：可以通过饮食、运动等方式排出体内湿气。祛湿的食物如赤小豆、薏苡仁、芡实等。
2. 调养脾胃：保持饮食清淡，避免过度食用生冷、油腻食物。增加蔬菜摄入，多吃新鲜的蔬菜，如菠菜、香椿、蕨菜等，补充维生素和矿物质。适量食用水果：如草莓、菠萝等，帮助清热解毒、润肺生津。
3. 适当运动：如散步、慢跑等，可增强身体抵抗力。
谷雨节气在中医中占有重要地位，我们需要调整饮食和生活习惯以适应气候的变化，以下是博鸿颐养院推出的谷雨节气炖盅。
谷雨炖盅—土茯苓山药炖排骨
选料：新鲜土茯苓、铁棍山药、薏米、排骨、红枣等。
【功效】具有补脾益气、清热解毒、润肺止咳、养心安神等疗效。山药有助于健脾胃，而土茯苓则有去湿作用，二者一起煲汤，能够有效改善脾虚有湿的症状，如大便次数增多、食欲不振等。
烹调方法
1. 排骨焯水洗净后放入炖盅；
2. 土茯苓去皮洗净切片、淮山去皮洗净切小段，与排骨一起放入炖盅；
3. 加入适量的水和其他配料；
4. 上锅蒸，水开后转中小火蒸1个小时；
5. 起锅前加适量盐调味即可。
菜品新鲜，种类齐全，可口美味
营养均衡，精心细作，安全卫生
膳食平衡，科学配方，健康营养
灵山县博鸿颐养院营养科
为您量身定制科学营养膳食
咨询电话：18894721272
灵山县博鸿颐养院是一家实行公建民营的广西（国标）五级养老机构，是广西养老服务行业协会副会长单位，广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位，县人民医院医共体分院。实施以养老为核心、医疗为基础的“医养结合”模式，集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体，分区域安排全护理、半护理和自理老人入住，满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求，让老人乐享幸福晚年。
本院位于灵山县城西南进城大道旁，地理位置优越，交通便利。环境优雅宜居，空气清新宜人，亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映，是休闲、养生、疗养的好地方。
灵山县博鸿颐养院全景
内设纳入医保定点的医疗机构——护理医院，医疗设备先进，突出中医特色。入住老人有病可直接在院治疗，院外患者也可到院治疗，均享受医保定点政策。护理院医用面积7000多平方米，拥有一支颇具实力的医护专家团队，已建成多个医疗病区，设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床医疗专业科室;设有医学影像科、检验科、药剂科、营养科等医技科室，提供配套优质高效的体检服务。
本院坚持一切以人为本，以完美无忧的日常生活照料、医疗护理配套以及丰富多彩的娱乐活动，让渴望拥有安全、健康、充实、快乐晚年生活的老人欢聚一堂，实现老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所学的愿望，感受崇尚孝道、尊老、敬老、爱老、为老、助老的浓厚氛围。
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