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推出时间
每个节气开始至下个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。
立夏到来，意味着炎热的夏季拉开序幕，中医专家认为夏季应养心，心脏的阳气对人体生命起着主宰作用，要注意心火的调节，避免情绪波动和过度劳累。
饮食应以清淡、易消化为主，多吃富含维生素的食物，少吃辛辣、油腻。适当运动，可选择散步、慢跑、太极拳等低强度运动，并保持良好的睡眠习惯。顺应自然界的阳盛阴衰变化，保证充足的午休时间。夏季更易出现脾胃不和症状，应避免过多食用寒凉食物，多吃温补食物。
立夏节气，气温飙升，人体出汗多，体内的微量元素容易丢失；对于那些爱美女士，在饱经整个春天多风天气的摧残，红润的面色也愈显沧桑，需大量维生素来修复；对于老年人来说，天气热难免上火，很多人的“老便秘”又犯了。
针对上述这些情况，都需要多食用富含维生素、纤维素、微量元素的绿色蔬菜来补充。如芹菜、黄瓜、西红柿、茄子、丝瓜、青辣椒、菜椒、苦瓜等，既是家常菜又有营养。
以下是灵山县博鸿颐养院推出的一款非常经典老火靓汤，营养又好喝。
立夏炖汤--莲子山药炖猪心
选料：去心白莲子、山药、红枣、枸杞子、猪心、生姜等。
【功效】补益心脾、安神助眠、补肾益气、增强体质等。
烹调方法
1.莲子去心提前温水浸泡；
2.猪心处理好，焯水，备用
3.山药去皮切段，泡入水中防氧化；红枣、枸杞子洗净；
4.将猪心、莲子、红枣、山药、姜片放入炖锅，加热水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时；
5.关火5分钟加入枸杞子，加适量盐调味即可。
菜品新鲜，种类齐全，可口美味
营养均衡，精心细作，安全卫生
膳食平衡，科学配方，健康营养
灵山县博鸿颐养院营养科
为您量身定制科学营养膳食
咨询电话：18894721272
灵山县博鸿颐养院简介
灵山县博鸿颐养院（以下称“我院”）是一家政府养老项目实行公建民营的广西（国标）五级养老机构，是广西中医药特色医养结合示范基地、自治区级养老护理员培训基地、广西老龄与养老服务协会副会长单位、广西医科大学人文社会科学学院合作共建教学实践与就业基地、广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位、灵山县人民医院医共体分院。2023年荣获了“钦州市五一劳动奖状”，养护组荣获“钦州市工人先锋号”。
我院位于灵山县城西南进城大道旁，距清凭高速公路出入口5公里，地理位置优越，交通便利。环境优雅宜居，空气清新宜人，亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映，是休闲养老、康复治疗的好地方。
我院使用总建筑面积18000多平方米，有养老床位300多张，医疗病床99张。适老化功能设施设备一应俱全，文体娱乐场所配套完善。
我院实施以养老为基础、医疗为核心“医养一体化”服务模式，集生活照料、疾病诊疗、康复护理和文化娱乐于一体，接收自理、失能、失智及临终等各种老人分区域入住，着力构建老年人全生命周期服务体系，让老人乐享幸福晚年。
内设纳入医保定点的护理院，诊疗设备先进配套，突出中医康复特色，拥有一支颇具实力的医护专业团队，设置内科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床科室，提供配套高效的诊疗服务。
我院围绕“老人欢心、病人舒心、家属放心、员工齐心、政府满意”的核心理念和“以人为本，帮助老人实现老有所养、病有所医、老有所乐、老有所为、老有所学”的服务宗旨，着力打造科学营养的健康养生膳食、独具特色的文化娱乐氛围、把康复理疗纳入日常护理工作“三大特色”和优雅宜居的养护环境、配套完善的医疗保障、周到贴心的文明优质服务“三大优势”。
运营多年来，我院积极推进医养结合服务质量提升工作，各项工作得到顺利开展，运营态势良好。老人们入住我院后得到周到贴心的照料和护理，有病得到及时治疗，每天组织开展丰富多彩的文娱活动，他们在这里无忧无虑，快乐舒心。
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