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根据一年二十四节气的变化规律，顺应时节要求，在不同季节科学合理的安排饮食，符合人体所需。灵山县博鸿颐养院在每个节气到来之际制定一份养生药膳炖盅，给在住老人与员工变换口味，从而达到预防疾病、延年益寿的目的。
推出时间
每个节气开始至下个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。
立秋预示着秋季的来临，但气温还是比较炎热，饮食方面不宜吃得太油腻，需要多补水，每天的饮水量最少不低于1600ml，这样可以预防口干口燥和秋燥的发生。选择易消化的食物，少食用生冷寒凉的食物，可以避免秋季上火，还可以更好的保护肠胃的健康。
秋燥不仅会导致大肠蠕动的减慢，给肠胃造成负担，严重者还会引起便秘。而当季的蔬菜和水果中，大都含有膳食纤维，这些膳食纤维不仅可以很好的预防肠胃疾病的发生，还可以很好的预防呼吸道疾病的发生。
苹果、香蕉、橘子、甘蔗、梨和橙子都是很好的秋季水果；当季蔬菜有生菜、芹菜、茄子、藕等；主食有甘薯、芋头和马铃薯，这类食物含有大量的维生素和矿物质，可以补充身体的营养，调理肠道，预防肠道疾病的发生。
中医认为，秋季肺气太过旺盛，多食酸性的食物，因为酸性水果可以很好的刺激人体内分泌的津液，从而达到很好的减燥润肺的效果。
有些老年人喜欢在立秋后给身体增加营养，俗称进补。一来为了增强体质缓解由于夏季天气造成的身体消瘦，二来增加营养把身体养膘，为寒冬做好准备。但过度进补，易诱发高血脂、冠心病等心脑血管疾病的发生。所以老年人要根据个人体质、合理饮食调理给身体适量进补。
以下是灵山博鸿推出的立秋节气炖盅。
立秋节气炖盅—黄芪栗子炖老鸡
选料：板栗、老鸡、红枣、枸杞、黄芪、当归等。
【功效】补气养血、健脾益胃、强筋健骨、滋阴养血等。
烹调方法
1、老鸡切块，焯水后沥干备用。
2、板栗去壳去皮，洗净备用。
3、红枣、枸杞、黄芪、当归洗净（枸杞单独放置）。
4、汤锅中一次性加足水，放入鸡块、姜片、板栗、红枣、黄芪、当归。大火烧开后转小火，慢炖约1小时。
5、加入枸杞，继续炖煮5分钟。最后加入少许盐调味，即可出锅。
菜品新鲜，种类齐全，可口美味
营养均衡，精心细作，安全卫生
膳食平衡，科学配方，健康营养
灵山县博鸿颐养院营养科
为您量身定制科学营养膳食
咨询电话：18894721272
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灵山县博鸿颐养院(以下称“我院”)是一家政府养老项目实行公建民营的广西(国标)五级养老机构，是广西中医药特色医养结合示范基地、自治区级养老护理员培训基地、广西老龄与养老服务协会副会长单位、广西医科大学人文社会科学学院合作共建教学实践与就业基地、广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位、灵山县人民医院医共体分院。2023年荣获了“钦州市五一劳动奖状”，养护组荣获“钦州市工人先锋号”。
我院位于灵山县城西南进城大道旁，距清凭高速公路出入口5公里，地理位置优越，交通便利。环境优雅宜居，空气清新宜人，亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映，是休闲养老、康复治疗的好地方。
我院使用总建筑面积18000多平方米，有养老床位300多张，医疗病床99张。适老化功能设施设备一应俱全，文体娱乐场所配套完善。
我院实施以养老为基础、医疗为核心“医养一体化”服务模式，集生活照料、疾病诊疗、康复护理和文化娱乐于一体，接收自理、失能、失智及临终等各种老人分区域入住，着力构建老年人全生命周期服务体系，让老人乐享幸福晚年。
内设纳入医保定点的护理院，诊疗设备先进配套，突出中医康复特色，拥有一支颇具实力的医护专业团队，设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床科室，提供配套高效的诊疗服务。
同时，安宁疗护也纳入医保定点，让临终老人在关爱和温暖中有尊严、舒适的度过生命的最后阶段。
面向社区家庭提供居家上门服务，通过APP下单预约，为居家老人提供全方位的上门养护服务。
院内还设有社会工作服务中心，拥有一支社工专业团队，发挥资源优势，秉持以人为本、助人自助、公益和谐的核心理念，为院内外老人及有需要的个人、家庭、群体、组织和社区提供专业化、职业化、本土化、个性化的社工专业服务。
我院围绕“老人欢心、病人舒心、家属放心、员工齐心、政府满意”的核心理念和“以人为本，帮助老人实现老有所养、病有所医、老有所乐、老有所为、老有所学”的服务宗旨，着力打造科学营养的健康养生膳食、独具特色的文化娱乐氛围、把康复理疗纳入日常护理工作“三大特色”和优雅宜居的养护环境、配套完善的医疗保障、周到贴心的文明优质服务“三大优势”。
运营多年来，我院积极推进医养结合服务质量提升工作，各项工作得到顺利开展，运营态势良好。老人们入住我院后得到周到贴心的照料和护理，有病得到及时治疗，每天组织开展丰富多彩的文娱活动，他们在这里无忧无虑，快乐舒心。
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