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推出时间
每个节气开始至下个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。
小满节气的到来往往预示着夏季的闷热、潮湿天气即将来临。在小满节气的养生中要做好“防热防湿”等的准备。
一:清热利湿、生津止渴
人体在夏天的时候津液消耗的会比较多，所以在夏季首先应该注意清热生津止渴。这时期暑湿并重，应在日常多注意清热利湿、清暑化湿。中医认为，长夏在五脏中归于脾，也宜清补。按中医养生学的观点，过湿对脾不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。
二:清心祛暑、清热解毒
中医认为，夏为暑热，夏季归于五脏属心，适宜清补。而心喜凉，宜食酸，可常吃些小麦制品，适当多食些猪肉、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。中医注重天人合一，阴阳互补，在夏天可以多吃些以性寒凉味酸食物，尽量不吃辛辣温燥之物。应注意生食冷饮不宜过度，以免伤及人体内的正气而诱发疾病
三:健脾养胃，补气益阴
夏天由于气温高，人体消耗量也随之变大。一方面急需补充营养物质和津液，另一方面因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足，胃肠功能紊乱。在饮食上应以健脾养胃为原则，以汤、羹、汁等、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主，少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物，每天应以少量多餐为原则。
以下是博鸿颐养院推出的小满节气炖品。
小满炖盅---莲子炖猪心
选料：猪心、莲子、红枣 、桂圆、枸杞子、生姜等。
【功效】 猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，对惊悸失眠有较好食疗效果，本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。
烹调方法
1、猪心用流水反复冲洗，挤压血水排出，冲洗后加入料酒和清水，浸泡1个小时，再次用流动清水反复冲洗，莲子放入碗中用清水浸泡，姜清洗干净后，切成薄片；
2、冷锅冷水中加料酒和姜片、猪心，大火煮沸后，转小火焯水2分钟左右捞出切成薄片备用；
3、砂锅中加入2碗清水、莲子等配料，开小火煮15分钟左右；
4、加入枸杞子小火煮2分钟后，加入猪心继续煮5分钟左右，调味即可。
菜品新鲜，种类齐全，可口美味
营养均衡，精心细作，安全卫生
膳食平衡，科学配方，健康营养
灵山县博鸿颐养院营养科
为您量身定制科学营养膳食
咨询电话：18894721272
灵山县博鸿颐养院是一家实行公建民营的广西（国标）五级养老机构，是广西养老服务行业协会副会长单位，广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位，县人民医院医共体分院。实施以养老为核心、医疗为基础的“医养结合”模式，集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体，分区域安排全护理、半护理和自理老人入住，满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求，让老人乐享幸福晚年。
本院位于灵山县城西南进城大道旁，地理位置优越，交通便利。环境优雅宜居，空气清新宜人，亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映，是休闲、养生、疗养的好地方。
灵山县博鸿颐养院全景
内设纳入医保定点的医疗机构——护理医院，医疗设备先进，突出中医特色。入住老人有病可直接在院治疗，院外患者也可到院治疗，均享受医保定点政策。护理院医用面积7000多平方米，拥有一支颇具实力的医护专家团队，已建成多个医疗病区，设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床医疗专业科室;设有医学影像科、检验科、药剂科、营养科等医技科室，提供配套优质高效的体检服务。
本院坚持一切以人为本，以完美无忧的日常生活照料、医疗护理配套以及丰富多彩的娱乐活动，让渴望拥有安全、健康、充实、快乐晚年生活的老人欢聚一堂，实现老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所学的愿望，感受崇尚孝道、尊老、敬老、爱老、为老、助老的浓厚氛围。
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