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灵山县博鸿颐养院节气营养炖盅•虫草花炖猪腰

    根据一年二十四节气变化规律,顺应时节要求,同季节科学合理的安排饮食,符合体所需。灵山博鸿在每个节气到来之一份养生药膳炖盅,住老人与员工变换,从而达到预防疾病、延年益寿的目的

每个节气开始个节气前每周三和周六当天供应节气炖盅。

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寒冬季节,为了暖身可以多吃温补的食物。

阳虚体质的人在寒冬吃温热类的羊肉、鸡肉等较为合适,能够帮助改善体质。对于阴气不足的人群,可以吃鹅肉、鸭肉等肉类滋补身体。

寒冬时节要多喝温热的粥。如温补阳气的羊肉粥,助滋补肝肾的红薯粥,助养心除烦的麦片粥,助补血养肾的山药粥,助温热身体的大枣粥等等。

中医学认为,冬季要注意养肾。要养成早睡的习惯,因为熬夜会损耗精血,影响肾脏健康。多吃枸杞、猪腰等滋养肾脏的食物。为了身体有足够全面的营养,要坚持食物多样化、粗细搭配、荤素并用的饮食原则。

以下灵山博鸿推出的炖汤很适合寒冬时节食用。

小寒节气炖盅—虫草花炖猪腰

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选料:猪腰、新鲜虫草花、枸杞、生姜、红枣等。

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【功效


 此汤有补肾、益气养血、补肝明目、止血的功效,对于改善腰膝酸软、畏寒肢冷、头晕目眩、咳嗽咳痰等症状有辅助的作用。

烹调方法



1.将虫草花、枸杞、红枣、姜洗干净备用;

2.猪腰对半切开,腰臊清理干净,切成条状,加入姜丝、盐、料酒搅拌均匀腌15分钟;

3.将腌好的猪腰洗干净,放入锅中,加入虫草,枸杞、红枣开始炖煮;

4.小火炖1小时,调味出锅即可。








菜品新鲜,种类齐全,可口美味



营养均衡,精心细作,安全卫生



膳食平衡,科学配方,健康营养




灵山县博鸿颐养院营养科

为您量身定制科学营养膳食

咨询电话:18894721272


灵山县博鸿颐养院是一家实行公建民营的广西(国标)五级养老机构,是广西养老服务行业协会副会长单位,广西中医药大学重阳康复养老现代产业学院合作共建单位,县人民医院医共体分院。实施以养老为核心、医疗为基础的“医养结合”模式,集养老、医疗护理、康复保健、文化娱乐于一体,分区域安排全护理、半护理和自理老人入住,满足老人养老、医疗、娱乐等多重需求,让老人乐享幸福晚年。

本院位于灵山县城西南进城大道旁,地理位置优越,交通便利。环境优雅宜居,空气清新宜人,亭台楼阁、鲜花绿地、健身场地交相辉映,是休闲、养生、疗养的好地方。


灵山县博鸿颐养院全景

内设纳入医保定点的医疗机构——护理医院,医疗设备先进,突出中医特色。入住老人有病可直接在院治疗,院外患者也可到院治疗,均享受医保定点政策。护理院医用面积7000多平方米,拥有一支颇具实力的医护专家团队,已建成多个医疗病区,设置内科、外科、中医科、康复医学科、眼科、临终关怀科等临床医疗专业科室;设有医学影像科、检验科、药剂科、营养科等医技科室,提供配套优质高效的体检服务。

本院坚持一切以人为本,以完美无忧的日常生活照料、医疗护理配套以及丰富多彩的娱乐活动,让渴望拥有安全、健康、充实、快乐晚年生活的老人欢聚一堂,实现老有所养、老有所医、老有所乐、老有所为、老有所学的愿望,感受崇尚孝道、尊老、敬老、爱老、为老、助老的浓厚氛围。

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